這絕對是世界上最好吃的scone (至少有我投一票啦～)

光是還在冷藏狀態時,就能聞到它的淡淡香味

把它放入烤箱加溫後,滿室濃郁混合著麵包香及奶香

還沒真正咬下去, 只是試吃一口因切下去而掉落的麵包屑屑

就好想在地上打滾, 喊著那句千年不變的台詞:要是以後吃不到了怎麼辦???

配合clotted cream(註1)及F&M的新鮮草莓醬, 有種讓人掉眼淚的感動

還沒完喔….覺得口感太厚重時,喝一口不加糖的Organic薄荷茶(註2)

一濃郁一清爽, 調和的天衣無縫

以前吃過好幾次scone從來沒對它有什麼特別好感,搞不懂為何英式下午茶一定要算它一份

但現在還想把它運回台灣賣,一定會熱銷的拉 ~福氣啦～

而且重點不貴喔. 吃不起Fortnum&Mason的下午茶沒關係

到F&M超市買一盒兩個Scone加Clotted cream加草莓醬才4磅五. 超值超划算 !

註1. Clotted Cream不同於一般的奶油, 看起來很像Ice cream, 香味比奶油濃, 但吃起來卻比奶油清爽,口感介於鮮奶油與奶油之間.

在Yorkshire的Clotted cream製作方法是將Yorkshire產的奶油加溫到180度後放隔夜,取表面上的那層精華製成. 至於Clotted cream中最有名的Cornish clotted cream就不曉得了. 應該更美味吧…. 流口水…..

註2. 現在倫敦瑰柏翠的Organic花茶在特價喔, 一盒原價兩磅多降到0.75磅 (是的不到一磅你沒眼花) 有薄荷茶, 檸檬草跟甘菊茶. 趕快去搬一箱回來吧